Intolerância à lactose

Há 1 mês atrás, atendi uma criança de 10 anos que se queixava muito de apresentar dor de barriga e gases quase que diariamente. Geralmente, quando isso ocorre no meu consultório, tento durante a anamnese, descobrir detalhes na alimentação que podem ser pistas para um diagnóstico.

Desta vez, na primeira tentativa deu certo! Percebi que os incômodos viam logo após as refeições e que eram ainda piores quando tinham algum componente com lactose.

Este é o motivo deste post, falar um pouco sobre intolerância à lactose.

A lactose, que é o açúcar presente no leite e em seus derivados, é formada por glicose e galactose, substâncias que o organismo não absorve sem a ajuda da lactase, que é uma enzima que quebra a lactose em porções menores para que sejam aproveitadas pelo corpo.

A digestão da lactose ocorre no intestino delgado, mas as pessoas que apresentam deficiência da lactase, os produtos lácteos vão direto para o cólon, no intestino grosso, sem a digestão da lactose. A substância então é convertida em gordura, gás carbônico e hidrogênio pelas bactérias da flora intestinal, sendo responsável por um processo de fermentação no intestino, que é o que causa os sintomas da intolerância a lactose.

Mais de 40% da população brasileira apresenta algum tipo de intolerância a lactose, segundo a Federação Brasileira de Gastroenterologia.

Sinais e Sintomas: 

• Inchaço na barriga;
• Gases;
• Diarreia ou fezes amolecidas;
• Assaduras na região anal (fezes ácidas);
• Indigestão;
• Desnutrição (em caso de má absorção intestinal).

Tratamento

A solução é restringir o consumo de produtos lácteos. Porém, vale lembrar, que é fundamental repor o cálcio ou até usar alguma suplementação (com orientação do nutricionista), pois é nos produtos lácteos que encontramos uma grande fonte deste mineral, essencial para o funcionamento da função cardíaca, contração muscular, coagulação do sangue, entre outras funções*.

Também já existem, embora sejam bem caros, suplementos de lactase, que devem ser ingeridos juntos com os produtos lácteos.

Dicas

• Atenção aos rótulos dos produtos industrializados
• Atenção à composição dos medicamentos
• Substitua o leite de vaca pelo de soja, de arroz ou leite com baixa lactose.
• Capriche na ingestão de alimentos ricos em cálcio como: tofu, espinafre e verduras verdes escuras, oleaginosas, ovos, frutas, sardinha, semente de gergelim, frutos do mar, feijão... 

Lembrando que este diagnóstico só pode ser feito por um médico ou nutricionista! Não feche seu diagnóstico apenas por apresentar qualquer uma, ou todos sintomas. Procure sempre orientação médica!

* Uma observação. Muitos devem ter pensado que eu não sinalizei o principal benefício do cálcio, que seria relacionado aos ossos. O que acontece é que estudos estão sendo feitos e finalizados em relação a isso, e muitos tem indicado que o cálcio não estaria diretamente ligado ao fortalecimento dos ossos. Bom, deixemos essa questão para um próximo post.

Até mais!