Há 1 mês atrás, atendi uma criança de 10 anos que se
queixava muito de apresentar dor de barriga e gases quase que diariamente.
Geralmente, quando isso ocorre no meu consultório, tento durante a anamnese,
descobrir detalhes na alimentação que podem ser pistas para um diagnóstico.
Desta vez, na primeira tentativa deu certo! Percebi que os incômodos
viam logo após as refeições e que eram ainda piores quando tinham algum
componente com lactose.
Este é o motivo deste post, falar um pouco sobre
intolerância à lactose.
A lactose, que é o açúcar presente no leite e em seus
derivados, é formada por glicose e galactose, substâncias que o organismo não
absorve sem a ajuda da lactase, que é uma enzima que quebra a lactose em porções
menores para que sejam aproveitadas pelo corpo.
A digestão da lactose ocorre no intestino delgado, mas as
pessoas que apresentam deficiência da lactase, os produtos lácteos vão direto
para o cólon, no intestino grosso, sem a digestão da lactose. A substância
então é convertida em gordura, gás carbônico e hidrogênio pelas bactérias da
flora intestinal, sendo responsável por um processo de fermentação no
intestino, que é o que causa os sintomas da intolerância a lactose.
Mais de 40% da população brasileira apresenta algum tipo de
intolerância a lactose, segundo a Federação Brasileira de Gastroenterologia.
Sinais e Sintomas:
- Inchaço na barriga;
- Gases;
- Diarreia ou fezes amolecidas;
- Assaduras na região anal (fezes ácidas);
- Indigestão;
- Desnutrição (em caso de má absorção intestinal).
Tratamento
A solução é restringir o consumo de produtos lácteos. Porém,
vale lembrar, que é fundamental repor o cálcio ou até usar alguma suplementação
(com orientação do nutricionista), pois é nos produtos lácteos que encontramos
uma grande fonte deste mineral, essencial para o funcionamento da função
cardíaca, contração muscular, coagulação do sangue, entre outras funções*.
Também já existem, embora sejam bem caros, suplementos de
lactase, que devem ser ingeridos juntos com os produtos lácteos.
Dicas
- Atenção aos rótulos dos produtos industrializados
- Atenção à composição dos medicamentos
- Substitua o leite de vaca pelo de soja, de arroz ou leite com baixa lactose.
- Capriche na ingestão de alimentos ricos em cálcio como: tofu, espinafre e verduras verdes escuras, oleaginosas, ovos, frutas, sardinha, semente de gergelim, frutos do mar, feijão...
Lembrando que este
diagnóstico só pode ser feito por um médico ou nutricionista! Não feche seu
diagnóstico apenas por apresentar qualquer uma, ou todos sintomas. Procure
sempre orientação médica!
* Uma observação.
Muitos devem ter pensado que eu não sinalizei o principal benefício do cálcio,
que seria relacionado aos ossos. O que acontece é que estudos estão sendo
feitos e finalizados em relação a isso, e muitos tem indicado que o cálcio não
estaria diretamente ligado ao fortalecimento dos ossos. Bom, deixemos essa
questão para um próximo post.
Até mais!
