Depois
dos milhares pedidos para elaborar uma dieta, a questão mais levantada pelos
meus amigos, é em relação a suplementos. Antes de responder, gostaria de
mostrar algumas pesquisas sobre o assunto.
1- National Institute of Cancer (2007) –
Suplementação x Câncer de próstata
Resultados:
“O uso excessivo de suplementos vitamínicos pode estar associado ao
maior risco de câncer de próstata”.
2- Hospital Johns Hopkins – Suplementação x Aterosclerose
Conclusão, após análise de 11 relevantes
pesquisas (ensaios randomizados e controlados):
“Os resultados foram muito decepcionantes”;
“Nenhuma das formas de suplementação reduziu a progressão da
aterosclerose”;
“O uso disseminado de suplementos de vitaminas e minerais para prevenir
a aterosclerose não é sustentado por evidências científicas”.
3- Bjelakovic e seus colaboradores – Suplementação x Câncer de
esôfago, gástrico, colorretal, pancreático ou de fígado X Mortalidade
Foram analisados pela equipe do Dr.
Bjelakovic, 14 pesquisas rigorosamente controladas, envolvendo mais de 170 mil
participantes.
Resultados:
“Não se encontrou nenhuma proteção contra câncer”
Resultado Inesperado:
“Os consumidores de suplementos tiveram uma taxa maior de morte
prematura”.
4- Journal of the American Medical Association - Bjelakovic e seus colaboradores – Suplementação X Prováveis Benefícios
X Mortalidade
Em outra metanálise, a equipe de Bjelakovic, analisou 67 estudos
randomizados, cegos e controlados por placebo, com uma amostra total de 230 mil
participantes.
Resultados:
-Similares ao anterior-
“Não encontramos benefícios advindos do uso de suplementos”
“O consumo de vitamina E, betacaroteno e vitamina A, foi associado a um
aumento do risco de mortalidade de, respectivamente, 4%, 7% e 16%, enquanto não
houve nenhum aumento desse perigo com a vitamina C ou o selênio”.
Está descartada a ideia de quanto mais, melhor. Até a água, em
algumas ocasiões, não pode ser consumida em excesso. Assim funciona com os suplementos. Existem
limites seguros para a ingestão de vitaminas e minerais. Pensem na vitamina C.
Conheço muita gente que toma todos os dias algumas cápsulas para não ficar
doente, mas o que muitos não sabem é que existe um limite seguro para consumo
de no máximo 2000 mg e que mais do que isso, pode causar diversos danos a
saúde, mesmo no caso dos antioxidantes.
Os suplementos só devem ser usados ocasionalmente, caso haja
inadequação dietética e o não alcance das necessidades diárias, contanto que sejam
evitadas megadoses. Alguns casos comuns de prescrição de suplementos são:
gravidez, amamentação, vegetarianos, carência na ingestão alimentar, atividades
extremas, patologias que interfiram no consumo ou utilização dos nutrientes.
Segundo a nova resolução do Conselho Federal de
Medicina, altas doses de vitaminas e minerais, só se o paciente apresentar falta dessas
substâncias no organismo. Fora isso, basta
se alimentar direito.
Minha dica seria: consuma frutas, legumes e verduras e procure um
profissional para elaborar um plano alimentar adequado para o equilíbrio sua dieta!
